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南北小年怎么过?,南北小年怎么过

一般来说,在元旦那天,每个家庭都会清理灰尘,贴上窗花对联,敬拜厨师长,宣布新年的准备工作,并欢迎他的到来。特别是,每个人都吃煮糖,这就是我们所说的麦芽糖。

南北小年怎么过
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据史料记载,清朝以前,中国是十二月二十四日。北宋时,小年不是小年,而是“胶年节”;南宋称之为“夜宴”。北宋作家孟元老的《东京绿华记》记载:“二十四年交割,马在灶上烹制,用酒捣造门,名为“醉四明”。据南宋周密所创《武林古物》,十二月二十四日为禁夜节,三十日为大节。南宋诗人范成达写道:“古传说二十四日十二月,皇帝的厨房想谈的事情;风云中,马小流连,家里有一杯和一盘凤典寺。(a)

既然民间传统是十二月二十四日,为什么清朝改变了?这是因为每年的12月23日,清朝贵族都会举行祭祀仪式,祭祀和烹饪分开一天,为了省钱和减少麻烦,皇帝只是崇拜烹饪之神。皇帝崇拜厨房,文职和军事官员必须遵循它们。但是,普通人不能与官员平起平坐,其他人在12月23日庆祝新年,我们迟到了一天,所以有“三官四人”。

然而,由于北方以前是政治中心,受到官僚主义的严重影响,12月23日庆祝中国新年和牺牲厨房的习俗继续存在。远离政治中心的南方仍然保持着12月24日一年过去的习惯。

在北方吃饺子的习俗似乎是一种传统习俗,因为饺子看起来像元宝,有财运的吉祥意义,所以在北方的节日里,饺子是必不可少的。特别是在农历新年的节日里,饺子在北方的餐桌上扮演着非常重要的角色。基本上,饺子应该在主要节日吃。对南方人来说,年糕是他们在元旦吃的东西。年糕的色调很高,说明年节很高,所以也是吉祥的颜色,南方人在元旦吃年糕。除了粽子,粽子也是必不可少的,意思是团圆。

南宁、广西和广东部分地区有吃粽子的习惯。粽子,也就是说粽子,但与龙舟粽子的馅不一样,有的放绿豆,有的放猪肉,也可以做你最喜欢的食物馅。元旦晚上吃粽子是新年的吉祥象征,意思是“高中新年(粽子)”。

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