春饼怎么做又软又好吃 春饼的制作技巧 春饼怎么做又软又好吃

再过几天，人们就会迎来春节了，这一次我国的一个民俗就是吃春节蛋糕“咬春节”，蛋糕的软皮散发出香味，卷起时令蔬菜，咬得好像尝过了春节的滋味。那么如何制作出柔软可口的春糕，让古老的黄历呈现给你。

如何制作松软可口的春糕在制作方法上仍然采用老式的蒸煮或蒸制，大小可以看个人喜好，大的可以像扇子，小的可以像铠甲莲花。要做一个柔软可口的春糕，请遵循以下步骤。

制作材料：1、面粉250克，开水120克，冷水50-60克，少许植物油。2.根据个人喜好，可选择配菜，如葱、炒牛肉、炒豆芽、黄瓜丝等。

生产工艺：1.将面粉放入沸水中搅拌成分散的面团，多次加入冷水，用手揉成柔软柔软的面团，盖上保鲜膜，室温下静置30分钟。2.取醒后切好的面团，撒上干面粉，搓一点，搓成长条，用刀把面团切成15克重的小块。把面团压成面团，在面团上刷一层油。3.取两个小面块，把油刷的面堆在一起。用擀面杖把面团擀成直径约15厘米的薄煎饼。

1、把平底锅加热，然后放入一卷好的生胚蛋糕，中火。2.当胚饼中心有气泡时，一张脸几乎成熟，另一张脸被烧焦。两边都有点黄。3.取下烤好的蛋糕，分成两个煎饼一分钟。把烧焦的蛋糕放在一起，用干净的湿纱布盖住。这不仅能保暖，还能增加蛋糕的水分，使蛋糕更柔软、更美味。4、拿出一个烤得很好的煎饼，放上你最喜欢的菜，卷起一起就可以打开吃了。