豆芽

  • 豆芽被称为掐菜,豆芽的根有营养吗

    挑菜就是把豆芽两头掐掉,用肉丝等食材做宴席菜的做法。豆芽的营养比豆类好,因为水分的大幅增加导致蛋白质和矿物质水平明显下降,这是必然现象。豆芽根不大,主要是膳食纤维含量较高,其他营养…

    2022-05-01 0
  • 惊蛰为什么要吃梨,为什么要吃梨和豆芽

    梨与犁谐音,被蛰吃梨是为了让害虫远离庄稼。关于被蛰了吃梨还有其他几种说法。有一个吃休克梨的民俗。梨可以生吃、蒸、榨汁、烘烤或水煮。有一个吃休克梨的民俗。梨可以生吃、蒸、榨汁、烘烤或…

    2022-04-28 0