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距离2020年端午节还有多少天,距离2020端午节还有几天

距离2020端午节还有几天?端午节吃粽子是为了纪念谁?粽子要怎么制作?端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日,端午节源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。走进奇缘阁看看相关文章查询节日节气相关黄历情况!距离2020年端午节还有多少天,距离2020端午节还有几天距离2020端午节还有几天?端午节时间:2020年06月25日 星期四 庚子年(鼠年)农历五月初五
目前距离2020年端午节还有33 天
——端午一词最早出现于西晋的《风土记》:仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同。
——端,古汉语有开头、初始的意思,称端五也即初五。《说文解字》:端,物初生之题也,即说端为初的意思,因此五月初五被称为端五节。
——《岁时广记》说:京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。
——古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼。因此,五(午)月的第一个午日,谓之端午。距离2020年端午节还有多少天,距离2020端午节还有几天端午节吃粽子是为了纪念谁?比较大众认可的说法是:端午节吃粽子是为了纪念屈原。200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。,按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
》从南北朝以后,民间开始有粽子,源自百姓祭奠屈原,话说当年屈原投身汨罗江之后,百姓莫不感叹哀伤,空有抱负的屈子就这样离开了楚国,实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。
》而后,据古书记载,是屈原托梦百姓说,米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食,如果用艾叶包裹,再绑以五色绳,则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子。
》另有民间传说:包粽子其实是暗示屈原是被绑着扔到水里害死的,并不是自杀的。距离2020年端午节还有多少天,距离2020端午节还有几天粽子要怎么制作?粽馅的调味:
咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎:
豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮:
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。
粽的选材:
粽叶包粽子的叶子在不同地区,有着地域差距因地而异,南方多用箬叶竹,或者苇叶,我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物柊叶作为裹粽的粽叶,形状通常是三角形,呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶,包出来呈长方体。

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