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中国是一个拥有悠久历史文化的国家，中国菜肴也因此有着丰富多样的独特魅力，其特色更是居于世界之巅。由于中国地域广阔，各地饮食文化也非常不同，从而形成了数不尽的菜系和菜品，充满了异域风采，引人垂涎。在这篇文章中，我们就来盘点100个中国的菜名大全名字，让我们共同领略一下中国饮食文化的博大精深。

菜名大全名字

1.鱼香肉丝 2.宫保鸡丁 3.糖醋里脊 4.水煮鱼 5.回锅肉 6.炖鸡汤 7.麻婆豆腐 8.红烧肉 9.姜葱炒虾 10.麻辣火锅 11.水饺 12.煎饼果子 13.葱油饼 14.鸡蛋灌饼 15.香菇青菜瘦肉汤 16.羊肉汤 17.老醋花生 18.爆炒虾皮 19.蒜蓉排骨 20.炒饭 21.炸酱面 22.疙瘩汤 23.小笼包 24.萝卜丝拌粉皮 25.手抓饼 26.那么些事炒面 27.辣子鸡 28.油炸花生米 29.蚂蚁上树 30.糯米鸡 31.九转大肠 32.酸汤鱼 33.鸡蛋炒饭 34.油焖大虾 35.干煸四季豆 36.回锅肉拌饭 37.花菜炒猪肝 38.豆腐肉丝 39.红油燃面 40.火腿鸡蛋炒面 41.辣子鱼片 42.鲜虾饺子 43.狮子头 44.小炒黄牛肉 45.小炒羊肉 46.葱爆鸡丝 47.红烧鸡翅 48.手撕包菜 49.家常豆腐 50.剁椒蒸鱼头 51.酱爆鸡丁 52.鲍鱼鸭肝蟹粉汤 53.苦瓜炒蛋 54.辣子鸭舌 55.煎馒头 56.五香蛋 57.鹌鹑蛋拌豆腐 58.扬州炒饭 59.老干妈煎蛋 60.蚝油生菜 61.清炒豆芽 62.豉香排骨 63.卤煮 64.红焖羊肉 65.四喜丸子 66.什锦蒸蛋 67.白切鸡 68.虫草花炖鸡 69.葱油鸡蛋面 70.卤面 71.水煮鸭血 72.爆炒猪肚 73.炒蛤蜊 74.红烧鲫鱼 75.豆瓣鱼头 76.辣子腰花 77.红烧鸭翅 78.咕咾肉 79.奶酪豆腐 80.红烧牛腩 81.尖椒肉丝 82.红烧鱼尾 83.红烧肥肠 84.蒸肉饺 85.青蒜烧肉 86.麻辣龙虾 87.排骨汤 88.麻酱烤鸡 89.酱骨头 90.麻辣牛肉面 91.香辣虾 92.油焖风爪 93.炒南瓜 94.卤蛋 95.墨鱼烧鸡蛋 96.红烧鸭脖 97.干锅牛肉 98.大盘鸡 99.黄瓜拌面 100.炒黑豆芽

以上菜名大全名字并不全面，但通过这份名单，我们也可以看到中国菜肴的丰富多样性。每个菜系都有着其独特的风采，包含了中国饮食文化的传承和创新，传递了中华民族的历史和文化。无论你是喜好川菜，鲁菜，粤菜，闽菜或者其他的地方菜系，或者是喜欢中式小吃，点心和汤品，中国的美食永远不会让你失望，因为它有太多的选择。