农村的宴席里,你最喜欢吃哪道菜

至于农村宴席喜欢吃哪些菜，有一些传统的客家特色菜。可以说，逢年过节的餐饮，基本上是必不可少的一道菜。有朋友问我们，我们那里的农村宴席有什么讲究。总之，在连云港周边的农村，酒席上讲究很多，上了年纪的人还是重视这个的。在我国一些农村，宴席桌上放一盘萝卜丝。这不是普通萝卜做的，是一种叫西瓜萝卜的绿皮红肉。

农村宴席你们那边有哪些讲究？

你不要认为中国的城市有多长历史，就是中国的上海，三四百年前也就是一个乡村，一个带有商业味道的乡村，只是一个乡镇罢了！所以说，农村里的多少规矩和习俗，在城里也可以反映出来。四十年来改革开放，农民工朋友也把农村的讲究带到城里来了！有朋友问到我们，农村宴席在我们这个地方有什么讲究？应该说讲究还是不少的，但是现在也正在逐步改变了！在每次前来赴宴的人群中，总有老年中年和青年人，在农村对长辈是非常尊重的。

坐在每一个桌子边上，总是安排长辈坐在桌子的上首。当然啰，如果长辈很年轻，这个规矩就不太讲究了！赴宴吃饭的人们，总会来的有迟有早。正常的话，每个桌子上一般是10人到12人，如果人不到齐的话，早来的人是不能动手拿筷子吃菜，酒杯倒满也不能喝。在我地的一些农村，宴席桌上摆上一盘萝卜丝，这不是普通萝卜做成的，是一种青皮红肉叫做西瓜萝卜。

萝卜丝切得很细，放点精盐白糖，倒入香醋，加上点香油，挺好吃的。这盘菜要放在宴桌上的主宾位置，他(她)不动筷子，别人是不准吃的。每次端上来的菜肴，讲究有次序。酒席开到一大半的时候，红烧的大鱼端上来了。这个用鱼很讲究，一般是用鲤鱼，当地称为红鱼，意思是鲤鱼跳龙门。也可以用四大家鱼中的鲢鱼，年年有余呗。另外，鱼的摆放位置很重要，鱼碟子放在中间，鱼头必须对准主宾席位置！喝酒不醉量为高，酒席桌上逞英豪！连云港是江苏苏北酒乡，能喝酒人太多了。

但是有个讲究，既然你要喝酒，酒杯里的酒必须要喝干净，这就叫做杯杯见底，人人欢喜！总之，连云港一带的农村，宴席桌上的讲究很多，上年纪人对这还是重视的。现在有的年轻人，就不太注意这些讲究了！在我看来，传统宴席的讲究中，那些穷腐规矩确实让人受不了。对于那些具有传统美德，应不应该延续下去，这正在考验着每个家庭的家风！感谢您对九文天下三农问答的关注与支持，欢迎您评论留言！谢谢！。

农村的宴席里，你最喜欢吃哪道菜？菜名是怎么称呼的？

我的家乡是广东韶关的一个小山村。农村的酒席，以前都是邻居亲戚来帮忙，不分红白事。现在基本上都是派厨师下乡的人来参加宴会，他们把所有的东西和食材都带上，包括桌子、凳子、厨具、餐具等等。，而主人家只负责招呼客人，省了很多事，现在农村流行。至于农村宴席喜欢吃哪些菜，有一些传统的客家特色菜。可以说，逢年过节的餐饮，基本上是必不可少的一道菜。