贵妃鸡是哪里的名菜,汉族名菜：九味贵妃鸡是什么菜系

“九味鸡”是中国饮食文化中一个非常著名的成员，听了这个名字你会觉得它是一道高质量的菜肴，而“九味鸡”的营养价值又有多少呢？鸡，有健脾、益气的功能，然后和小点一起看什么是九味鸡。

食谱名称：九味皇妃鸡属湘菜鸡：肉质嫩，味道鲜美，营养丰富，具有养身功能。鸡体内蛋白质含量高，消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力和身体的功能。鸡体内含有磷脂，对人体的生长发育起重要作用，是我国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡对营养不良、怕冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的饮食治疗效果。中药还认为鸡具有益气、补虚补精、健脾健胃、活血壮骨的功效。

香菜：香菜含有多种挥发油，其特有的香气是散发出来的挥发油。它可以去除肉中的鱼腥味，所以在一些菜肴中加入香菜，它可以在去除鱼腥味和增加风味方面发挥独特的作用。香菜提取物具有明显的排汗、清热、止痒作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进汗液通过皮疹排出体外。另外，由于香菜新香生散具有调节胃的作用，能促进胃肠蠕动，具有开胃健脾的作用。

你也可以喜欢：关于鱼糕的起源，尝一下南京小吃的味道：李子糕的起源有传统的小吃：桂花糕的起源阜宁大饼，尝一下