中国是一个古老的国家，传承了几千年，一直都有礼仪的称号，其中在饮食方面很讲究，讲究把餐具放在首位，礼仪知识也很多，祖宗制定的规矩，不能忘记，想更好地了解餐具的摆放，用中国这一时期的饮食文化来看看！
第一支架：骨板、匙垫、瓷勺；第二：葡萄酒杯、白葡萄酒杯；第三架：筷子架、筷子、普通餐盘、公勺、公筷、牙签桶；第四架：折花餐巾；第五架：烟灰缸。
在餐具中，食物、酒也有摆放规则，把餐具大小放在餐巾纸托盘上，左手托盘放在右手托盘上。顺时针从主座椅开始。摆放时要求图案（字头、店徽）正确，协调一致，盘子与盘子的距离相等，盘子的边缘距桌子边缘1厘米。将勺子垫和瓷勺垫放在骨盘的前面，瓷勺放在勺子垫的中心，瓷勺的手柄向右，勺子垫离骨盘边缘1厘米。酒杯应放在骨盘的中心，酒杯的下边缘距勺垫1厘米。酒杯放在酒杯的右侧。杯子和上口之间的距离是1厘米。酒具图案应以客人为导向；坐在杯子上，不要坐在杯子的嘴上。
另外，餐具的主要作用是——筷子，也有规矩，筷子要放在骨盘的右侧，注意图案的正确，如果是动物图案，头朝左。将带筷盖的筷子放在筷架上，筷盖上的图案和文字应朝上。筷子的末端离桌子边缘1厘米。所述的公筷、公匙、公筷应置于主副桌的前端，所述的公筷、公筷的边缘距酒杯底部3cm，所述的公筷、公筷水平放置在所述的主副桌的前端。筷子放在靠近餐桌中央的一侧，勺子放在靠近客人一侧，勺子手柄在左侧，筷子手柄在右侧，呈对称式。公共勺子和公共筷子之间的距离为1厘米。筷子两边都一样。
在放置餐具时有一些不可忽视的细节，牙签桶必须放在公共盘子的右侧，不要放在筷子柄的末端，不要放在公共盘子的外切线之外。把折叠好的餐巾放在水杯里，放在酒杯的左边。这三套杯子必须水平成一条直线。水杯的上口距酒杯口1厘米。烟灰缸从主座椅右侧开始，每两个座椅放置一次。烟灰缸的前端必须在水杯的切割线上。烟灰缸一般有三个烟孔，一个面向前桌中央，另两个面向两侧的客人。把火柴放在桌子中央，火柴盒盖向上，火柴盒向内。
两个菜单放在10人以下，在主人座位和副主人的右边，菜单的底部离桌子边缘1厘米。对于超过12人，放置4个十字形菜单。大型宴会必须有一个桌子号码，通常在每一张桌子的底部。舞台数量应面向舞厅入口，以便客人一进入餐厅就可以看到。
放置桌子后，再次检查哪些项目没有以标准方式放置，并进行适当的调整。
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