松花蛋的由来你掌握吗 松花蛋的发源地

松子蛋是一种很好的开胃菜，早上喝汤或吃点东西都是不错的选择，但吃得太多可能会很咸，甚至不会在喉咙里发出声音。你知道这个美味的热松子蛋是怎么来的吗？我会和你一起去我们的美食文化看看松子的起源。

袁梅的《绥远菜谱·小菜谱》有“采鸡蛋”一：采鸡蛋到高邮比较合适，色调和油性比较好，是高端市民最喜欢的食物。在宴会上，第一件事是向客人表示敬意。无论是白色还是黄色，切碎外壳总是合适的；它不能是黄色和白色，所以味道不完整，油也会逐渐消失。本产品的特点是蛋壳呈鲜红色，营养丰富。它富含人体脂肪、蛋白质和人体所需的各种碳水化合物、维生素，极易被人体消化吸收，是一种优质咸蛋，适中、可口、年轻、咸。

在鄂西南的红色教育基地也有一个习俗，每个龙舟人都应该吃粽子吃松子，这是一个奇妙的礼物，从亲戚。

在汉代，《齐民要术》将有这样一个叙述：“一月浸鸭，烹食，酒食，炊具。说松蛋。后人数。北宋有卖市场，见《东京梦华录》“高邮咸鸭蛋对双蛋黄的人特别有价值。1909年，在北德工业促进会上，高邮咸鸭蛋被授予很高的荣誉。今天，咸鸭蛋进出口到十多个国家和地区。

一般来说是可食用的，是阴虚内热的饮食补品。腌鹅蛋是一种常见的食用方法。本发明认为松子蛋对肺火、阴火的疗效优于未经腌制的鹅蛋，通过烹煮可以治愈腹泻。其中，咸蛋黄和无盐黄油具有清洁眼睛和保护眼睛的作用，还可以治疗儿童食物积聚，外用可治疗烧伤、皮肤湿疹。

但有些人不宜多吃，孕妇脾阳虚不宜服用。松子蛋含盐量高，不宜多吃，服用后应多喝水。

最后一件：美味佳肴