金枪鱼的做法大全家常做法大 十大最好吃的海鱼之金枪鱼的做法

海鲜是我们日常生活中非常喜欢的一种食物，尤其是海鱼在人们中很受欢迎。品种繁多，肉质鲜美，脂肪低，营养丰富，含DHA能很好地改善记忆力。海鱼呢？本课题对健康饮食文化进行了分析。

金枪鱼炒料：1片厚金枪鱼，黑胡椒适量，盐适量，辣椒适量

做法：1、粗金枪鱼洗净，用吸水纸蘸干，两面撒盐和胡椒粉。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。如果你喜欢辣椒，你可以放一些辣椒和胡椒粉，你也可以放一些芝麻。2、平底锅放一小匙油，油温不要太高，1-10火，大约4罐，鱼肉很容易煮。3、双煎，建议不要完全煎熟，肉质变老不好吃。每边约5分钟，即中间生鱼肉厚度的三分之一。4、出锅后，稍凉的菜板就可以切了，不是所有炒熟的鱼也更容易切。打包，配一点生的。

2.金枪鱼粥的配料：250克白米、2罐油罐头金枪鱼、1茶匙色拉油（炒洋葱）、1茶匙胡椒粉、糖、味精、一些盐、一些芹菜、高丽、一些萝卜、2个葱。

方法：1。把洋葱炒热后，加入汤、米饭和萝卜丝。2.切碎金枪鱼肉，加入。3.加入调味料胡椒、盐、糖、味精和卷心菜，煮熟。加入芹菜，上桌。

金枪鱼寿司原料：米饭、烤海带、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、寿司醋。

方法：1。热的时候把米饭倒入醋蒸寿司，一汤匙醋和一碗米饭。搅拌均匀，让它冷却。2.切黄瓜和胡萝卜。用开水把胡萝卜烫一下。3.拿寿司窗帘，贴上保鲜膜，放上烤紫菜。4.把米饭均匀地放在烤紫菜上，顶部留1/4。5.打开金枪鱼罐头，把金枪鱼肉放在米饭里。6.把黄瓜和胡萝卜放回去。卷起时从下往上卷起并取下薄膜。7.寿司卷可以切成块吃。切一把刀，把它浸在水或白醋里。

金枪鱼的营养价值必须经常保持在快速运动中，以维持身体的供应，而且只在深海中，因此，金枪鱼肉嫩可口，不受环境污染，是一种罕见的现代健康食品。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称水下鸡，营养价值高。鱼肉中的大部分脂肪酸是不饱和脂肪酸，含有完整的氨基酸，人体需要8种氨基酸。它还含有维生素、铁、钾、钙、镁、碘等矿物质和微量元素。EPA，也称为欧米茄3，是金枪鱼的一种特殊营养素。

谁不能吃金枪鱼怀孕，糖尿病，肝硬化患者禁忌症。