福州冬至节吃什么,福州冬至吃啥 福州的特色饮食习俗
福州冬至吃啥？福州冬至的时候有哪些饮食习俗？我们中国人对于一些传统的节日都是有着我们自己的特殊的庆祝方式的。而各个地区的人的庆祝方式也是有所不同的。那么这么说来，福州冬至的时候有哪些饮食习俗？
答：福州冬至吃福州春饼，搓米时＂，福州拌面，冬笋．
福州春饼：春饼是传统节气必吃的小吃，春卷皮薄如纸，中间包入用香干豆芽肉末和韭菜一起炒的馅料，然后包起来，接着放入油锅中炸成香酥的春卷，配上福州锅边一起吃，就是最受本地人欢迎的小吃了。
搓“米时：搓米时由全家人围坐在圆桌周围，边搓米时，边唱歌：搓‘米时’聚搓搓，节节年年高，大人添福寿，伲仔岁增多，搓‘米时’齐搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟单身哥……。许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。
冬笋：冬至时的冬笋，自然笋肉乳白，壳薄质嫩，又鲜又嫩，荤素皆宜，配合各种肉类烹饪会更鲜美，冬笋老鸭汤、冬笋炒肉、冬笋红烧肉等，都是冬笋的家常吃法。作为冬季的时令菜，冬笋可以帮助人体清除多余的脂肪和油腻，所以在冬季吃多了肉类的食品也可以适当地食用一些冬笋保持胃肠道舒适。与春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳营养最好，富含胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。此外，食用冬笋还能帮助消化和排泄。
本文来自网络或者会员投稿，只为了传播更多内容，不对真实性承担任何责任，如内容有侵权，请联系本站。如若转载，请注明出处：https://www.zmdyf.com/651766.html
