吃什么食物补钙快含钙高 吃什么食物补钙

钙是人体不可缺少的元素，众所周知，骨骼生长需要补充钙，尤其是补充钙。晚上睡觉时缺钙的话很容易抽筋，所以对这段时期的健康饮食文化进行分析。

1.每100克牛奶中含有以下营养素：卡路里（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克）、钙（104.00毫克）和许多其他矿物质。牛奶是最好的钙源，钙磷比非常适合钙的吸收。

2.大豆制品是由大豆、绿豆、豌豆和蚕豆制成的加工食品。大多数大豆制品都是豆腐及其复制品。大豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上。大豆制品含有与动物蛋白相似的人体必需氨基酸。

3.肉和鸡蛋几乎是最受欢迎的食物。肉类含有10%至20%的蛋白质。肉类食品中的蛋白质是一种完整的蛋白质，提供身体促进钙吸收所需的各种氨基酸。蛋清的营养成分主要是蛋白质，但蛋黄比蛋清含有更多的营养成分，钙、磷、铁等无机盐主要集中在蛋黄中。

4.在水果和蔬菜中，苋菜和油菜对钙的补充效果不亚于苋菜和油菜中钙含量超过相同牛奶重量的钙。此外，蔬菜含有大量的矿物质和维生素K，有助于钙的吸收。用沸水煮蔬菜时，钙的吸收率最好。

5.在相同重量的泥鳅鱼下，泥鳅的钙含量几乎是鲤鱼的6倍，是带鱼的10倍。泥鳅豆腐是将泥鳅和豆腐与两种富含钙的食物结合在一起，补充钙是绝对美味的。