西方牛排文化 超高档西餐的饮食文化：西餐牛排的吃法

大多数中国菜都是意大利面和米饭，总有一天会改变的。肉类是西方食物中最常见的，牛排是最常见的食物。

因此，这个版本的西方饮食文化教你如何吃高质量的牛排。

当牛排上菜时，你要做的就是用左边的叉子夹肉，然后用刀沿着叉子的右边切肉，如果切下来的肉不能吃一口，你可以用刀切小一点，切一块一口大小的肉，然后直接把叉子送到门口。

当用刀切牛排时，食指必须压在刀叉的背面。小心把刀推开而不是向后推。吃你切的每一块肉-不要一次把肉切成小块，因为这会让所有的好酱汁都流出来，影响牛排的味道。

然而，正如我前面提到的，一些美国人习惯于用刀把所有的肉切成小块，然后用右手叉子吃牛排。但在欧洲，牛排是通过切割来吃的。

如果牛排里装满了大骨头，请服务员帮你把它们移走，尤其是如果这位女士没有能力在刀叉的亲密接触中发出更大的声音。

牛排上有一杯酱汁。肉汁不能直接倒在牛排上，必须取适量放在盘子里，然后把浸在肉汁里的肉切碎吃。

牛排旁边的蔬菜不仅是为了装饰，而且也是为了营养平衡。除非你真的不喜欢，否则最好把它们都做完。

当牛排上菜时，上菜的速度决定了牛排是否美味。因为牛排含有黄油和血液，温度越低，新鲜度就越低，所以牛排应该尽快享用。

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