灶台最忌讳的三种东西,大年初四接灶王

　　在人们的日常生活之中做一些事情的时候都是存在讲究的，尤其是在春节，这个每个生肖属相都特别注重的节日之中，更是需要注意其中的一些说法。尤其是在正月初四的时候，人们一般会选择迎接灶王爷的到来。这个时候的准备也是需要了解的。

　　正月初四接灶王的意义　　在民间风俗文化之中，也就是大年初四需要迎灶神，是因为大年初四是恭迎灶神回民间的日子。灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭敬。这不仅仅是一种风俗习惯，更包含了人们一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望和憧憬。　　这一天迎灶神讲究什么　　在正月初四这一天，灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎，所以不宜远出。符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求，因此老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人是有一定讲究的。”

　　正月初四有什么风俗　　在正月初四这一天，作为古老的中国年俗之一这个时候全家在一起吃折箩。所谓折箩，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香，因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉，以南郊马神庙的羊王像最有名。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。过去北京有句老话：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦”，这就叫“官话”。官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已经被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”，是有一定说法的。