燕麦片的功效与作用禁忌 燕麦片的功效与作用

燕麦是一种扁平的层压燕麦颗粒，直径与大豆颗粒大致相同。在中国，人们吃的比较少，国外总是把它当作早餐吃，保健功能非常强大，这一问题对健康饮食文化，燕麦的作用。

燕麦对感冒的好处β-葡聚糖可以提高巨噬细胞的活性，迅速杀死入侵的病毒、细菌、真菌和其他致病微生物，并帮助你避免感冒等传染病。

β-葡聚糖能杀死肉瘤细胞、黑素细胞等恶性细胞，对肝癌、乳腺癌的抑制率可与抗癌药物相比，无毒副作用，具有一定的抗癌作用。

美国降胆固醇专家的一项研究表明，高脂血症患者每天服用3-4克β-葡聚糖可以将“坏胆固醇”降低8%，心脏病发作的风险降低10%-12%。

调节血糖β-高粘度葡聚糖能抑制胃排空，延缓葡萄糖在小肠的吸收，有效延缓餐后血糖升高的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。

保护肠道燕麦β-葡聚糖不能吸收，在大肠发酵，产生丙酸，丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，保持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

抗辐射β-葡聚糖能改善小鼠的造血功能，增加白细胞和红细胞的产生，减少辐射损伤。美国空军放射生物学研究中心的实验表明，用致死剂量的γ-射线照射小鼠后，小鼠的红细胞和白细胞数均显著增加。结果表明，经β-葡聚糖预处理的大鼠80%未完全暴露于辐射环境中。

燕麦的功效和功效1、燕麦的功效可以有效降低人体内的胆固醇，如果经常食用，对身体有好处。尤其对中老年人心脑血管疾病有一定的预防作用。

燕麦常以高粘度烹制，对人体健康有很大的益处，因为人们可以在食用后有效地降低血脂、血糖，而且还具有高饱腹感的效果，当烹制时往往会使粘稠物质更加粘稠，因此其保健效果也很好。2、燕麦粥的效果对糖尿病患者有好处，因为经常给糖尿病患者吃燕麦粥可以降低血糖和减肥效果。3、经常吃燕麦有排便的作用，这有很多老年人大便比较干燥，容易引起中风，燕麦可以解决便秘这一优点。4.燕麦还可以改善血液循环，减轻生活和工作压力。含有钙、磷、铁、锌等矿物质，能预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血的功效，是钙的良好补充。5、燕麦含有极为丰富的亚油酸，对人体脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有一定的副作用，对老年人增强体力、长寿也十分有益。