紫薯的功效与作用减肥 紫薯的功效与作用

紫甘薯是我们日常生活中常见的食物。除了普通甘薯的营养成分外，它还含有硒和花青素。很多人喜欢吃红薯，因为红薯之间的关系，很多人认为紫甘薯是转基因食品。因此，本课题对健康饮食文化进行分析。

紫甘薯是我国的转基因食品，共有7种转基因植物获得了农业转基因生物的生物安全证书：耐贮藏番茄、抗虫棉、变色矮牵牛、辣椒抗病、番木瓜抗虫、水稻抗虫和玉米植酸酶。紫甘薯显然不再属于这个范围。

1.有助于预防各种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、早衰和关节炎。2.通过预防吸烟引起的应激反应和血小板聚集，降低心脏病和中风的发病率。3.提高免疫系统抵抗致癌物的能力。4.具有抗突变作用，减少致癌因子的形成。5、具有抗炎作用，可预防关节炎和肿胀等炎症。改善动脉、静脉和毛细血管的弹性；保护动脉血管内壁，保持血细胞正常弹性，帮助红细胞通过小毛细血管，改善全身血液循环，直接惠及全身各器官系统，增强细胞活力；7、放松血管，促进血液流动，预防高血压（降压作用），防止血压升高引起的血管紧张素转换酶肾释放（其他降压作用）；8.它是保护脑细胞免受淀粉样变性β蛋白形成、谷氨酸毒性和自由基攻击的屏障，可预防阿尔茨海默病。9.通过抑制弹性蛋白酶和胶原酶，皮肤内外变得光滑有弹性，同时避免过度暴露在阳光下等对皮肤的损害。